十勝岳連峰やのどかな丘陵地帯を眺めながらのお食事をお楽しみいただけます。
営業時間 9:00～17:00 （11月～3月 9:00～16:00） 年中無休
※ただし12月29日から1月3日はお休み致します。お食事メニューのご提供は11:00からとなります。
〒071-0524 北海道空知郡上富良野町東4線北26号 後藤純男美術館2F
ご予約受付 TEL：0167-45-6181
ふらのびえい産の食材を使うように心がけております。
入荷できない場合は北海道産や国産の食材を使っています。
価格は税別表示となっております。
アラカルト
じゃがいものクリーム＆チーズグラタン 840円
ふらの産のじゃがいも、「藤井牧場」さんのチーズ、生クリームをたっぷり使いクリーミーに焼き上げています。
かみふらのソーセージ盛合せ 1,190円
「きゃらうぇいふらの」さんのソーセージと野菜サラダの盛合せです。
北の大地の菜園風サラダ 860円
北海道の大地で育った新鮮で美味しい旬野菜の盛り合わせサラダです。
（夏季は富良野・美瑛産を使用しますが、入荷状況で国内産を使用する場合があります。）
ピッツァ（生地は100％かみふらの産小麦を使用）
当店のピッツァは、100％上富良野産小麦を使用した自家製生地を使用しています。
チーズは、【藤井牧場】さんのミルクたっぷりモッツァレラチーズを使用しています。
季節のピッツァ 1,190円
季節の食材と、フレッシュモッツァレラのトマトソースピッツァです。
季節の食材はスタッフにお尋ねください。
ふらの産ジャガイモとソーセージのピッツァ 1,050円
ふらの産ジャガイモと【きゃらうぇいふらの】さんのソーセージをたっぷり使ったトマトピッツァです。
パスタ（フォカッチャ・サラダ付）
当店のフォカッチャは、100％かみふらの産小麦を使用した自家製です。
モッツァレラチーズのトマトパスタ 1,070円
【藤井牧場】さんのモッツァレラを自家製トマトソースで仕上げています。
きのこの和風パスタ 910円
北海道産きのこをオリジナル和風ソースで仕上げたパスタです。
お肉（スープ付）
ふらのハンバーグ（デミグラスソース）
ふらの和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
当店は、地域のブランド肉「ふらの和牛」と「かみふらのポーク」を使っています。
かみふらのポークのサラダライス 1,070円
ライスの上に生野菜と特製の和風ソースでソテーしたかみふらのポーク（ロース肉）をのせたオリジナルメニューです。
かみふらのポークの香草焼き マスタード添え 1,190円
かみふらのポーク（ロース肉）を使用しています。
パンまたはライスをお選び下さい。
ふらのハンバーグ デミソース または和風ソース 1,290円
ふらの和牛とかみふらのポークを使用したジューシーなハンバーグです。
(100円プラスでモッツァレラチーズ焼きにできます。)
ふらの和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 2,270円
高級黒毛和牛「ふらの和牛」の稀少部位ほほ肉をふらのワイン赤でじっくりと時間をかけてやわらかく煮込みました。パンまたはライスをお選びください。
ふらの和牛のサラダライス 2,180円
とろけるような口あたりとジューシーな味わいの高級黒毛和牛「ふらの和牛」（ロース肉）を贅沢に使用しています。
後藤純男画伯お気に入りメニューでした。
ふらの和牛サーロインステーキ 4,400円
高級黒毛和牛のサーロインをリーズナブルでご用意いたしました。
レアー・ミディアム・ウェルダンの焼き方もご指示下さい。パンまたはライスをお選びください。
お魚（スープ付）
北海道産サーモンソテー 1,390円
ソースタプナード・トマトケイパーの焦がしバターソース、レモン添え。脂肪分が少なく赤身が強くさっぱりとした肉質です。オリジナル調理法で魚の旨みを引出して仕上げています。
パンまたはライスをお選びください。
カレー（サラダ付）
たっぷりチーズの焼きカレー
ふらの赤ワインチーズと野菜のカレー 1,070円
13種のスパイスでじっくり煮込んだ当レストラン・オリジナルカレーです【富良野チーズ工房】さんのワインチェダーを使っています。
たっぷりチーズの焼きカレー 1,300円
当店人気のオリジナルカレーにたっぷり【藤井牧場】さんのチーズをのせて焼き上げています。
アラカルト
本日のスープ 280円
本日のミニサラダ 190円
ライス 190円
パン 240円
ソフトドリンク
ふらのぶどうジュース 500円
ふらの産赤ぶどう100％で作った甘酸っぱいジュースです。
ふらのトマトジュース 450円
ふらの産トマト100％ジュースです。
ふらのニンジンジュース 450円
ふらの産ニンジン100％ジュースです。
くま笹アイスティー 400円
血液さらさら効果があるという北海道のくま笹で作ったアイスティーです。
ホットコーヒー 330円
アイスコーヒー 420円
紅茶 400円
ミルク (ホット or アイス) 400円
カフェ・オ・レ (ホット or アイス) 420円
ホットココア (10月～3月) 470円
オレンジジュース 420円
ウーロン茶 400円
コーラ 420円
ジンジャーエール 420円
ノンアルコールビール 420円
オリジナルハーブティー
ピンクエンジェル
リラックスラベンダー 520円
原材料はラベンダー・レモンバーム・カモミール・ローズなどリラクゼーションをもたらす爽やかなハーブティーです。
ピンクエンジェル 520円
原材料はローズヒップ・ハイビスカス・ペパーミントなどビタミンCを多く含んでいるので美肌・風邪予防になるハーブティーです。
アルコール
ビン500ml 570円
麦芽100％北海道限定ビール。
ふらのワイン 180ml 赤・白 820円
ふらのワイン 360ml 赤・白 1,380円
美術館オリジナル後藤純男画ラベル。
純米大吟醸酒「十勝岳」 920円
旭川、高砂酒造で醸造の美術館オリジナル純米大吟醸酒。
デザート
レアチーズケーキ
黒千石と抹茶のケーキ
本日のデザートセット 630円
コーヒー・紅茶・オレンジジュース・くま笹アイスティー・ウーロン茶よりお選びください。
本日のデザート 400円
黒千石と抹茶のケーキ 400円
かみふらのアイスクリーム 400円
レアチーズケーキ 400円
